14/8/2007
Kenger sakızı şeye iyi geliyor...
Malatya'nın Darende ilçesinde Kenger sakızı üretimi ve satışı ile geçinen vatandaşlar, sakızın kilosunu 100 YTL'den satıyor.
Sakızın; çene gevşemesi,
patlayan kulak zarının düzelmesi, safra kesesinden taş düşürme, şeker, tansiyon,
kalp damarlarının gevşemesi ve hazımsızlığa iyi geldiği; iştah açıcı, dişleri
temizleyici, diş etlerini kuvvetlendirici gibi olumlu etkilerinin olduğu
söyleniyor. Tamamen doğal olan Kenger sakızının hiçbir yan etkisinin olmadığı
belirtiliyor.
İlçenin Çukurkaya ve Yazıköy köyleri ile Hacılar, Sırakoz, Şeyhli ve Baytarbağı
Mahalleleri halkından birçok kişinin geçim kaynağı haline gelen Kenger sakızının
kilosu 100 YTL'den satılıyor. Yılda bir kişinin 30-40 kilo elde edebileceği
Kenger sakızı, dağlardaki dikensi bir bitkiden elde ediliyor. Bitkinin
çevresinin eşilerek gövde kısmından kesilmek suretiyle elde edilen sütün bir
müddet sonra pıhtılaşmasıyla elde edilen Kenger sakızı, sıcak suda şekil
verilerek satışa hazır hale getiriliyor.
Kenger sakızının birçok ailenin geçim kaynağı olmasından başka birtakım
yararlarının da olduğu biliniyor.
Darende'deki köy ve kasabalardan elde edilen Kenger sakızının çevre il ve
ilçelerde satıldığı hatta İstanbul başta olmak üzere birçok yerden talep
geldiğini söyleyen üreticiler, "Çalıştıktan sonra kimsenin geçim sıkıntısı
çekmeyeceğinin en güzel göstergesi işte budur. Önceleri hayvanlarla dağ dağ
gezerken halk arasında çapa motoru diye tabir edilen araçlar sayesinde işimiz
daha da kolaylaştı. 2 aylık sezon içerisinde iyi bir performansla 30 ila 40
kilogram sakız kesen bir şahıs, 3-4 bin YTL kazanabilir" şeklinde konuştu.
Kategori: (Cevre ve doga) :: Yorum yaz!
:: Arkadaşına Gönder!
